Afbeelding van Daylah D.

Daylah D.

Ingrediënten voor 2 personen

  • Paprikapoeder
  • Cayennepeper
  • 200 gram scampi (diepvries)
  • 300 gram paprika, in reepjes
  • 200 gram tomaten, in blokjes
  • 2 el witte wijn
  • 2 el lichte room
  • Peper en zout

Scampi met paprika en tomaat

Dit is een hoofdgerecht.

Geschreven door Daylah D. (30/07/09)

Bron: internet, vergeten welke site!

Laat een wok goed heet worden en bak hierin de scampi 2 minuten aan beide kanten terwijl je ze kruid met peper. Haal ze uit de wok en houd ze apart. Doe de paprika reepjes en tomatenblokjes in de wok en voeg de witte wijn toe. Breng op smaak met de kruiden en laat zachtjes garen gedurende ongeveer 10-15 minuten. Voeg de scampi en de room toe en laat nog eventjes zachtjes pruttelen.

Er zijn 2 buren die dit gerecht hebben toegevoegd aan hun kookboek:

 

Alle rechten voorbehouden, 10to1 2008-2017 - Disclaimer