Sarah D.

Ingrediënten voor 4 personen

  • 1 rol bladerdeeg
  • 250 ml room
  • peper en zout
  • evt. sla
  • pakje bacon reepjes (herta)
  • 1 paprika
  • gemalen kaas
  • maïs
  • champignons

quiche met spekblokjes, mais en paprika

Dit is een hoofdgerecht.

Geschreven door Sien P. (31/10/08)

Bak de bacon in de pan. Snij van de paprika 4 ringen. Snij de rest van de paprika in stukjes. Voeg de champignons, paprika en mais toe aan de bacon. Stoof de groentjes gaar. Druk de bladerdeeg in een springvorm. Verwarm de oven voor op 250 graden. Klop de room de eieren even tot een egaal mengsel. Voeg gemalen kaas, groenten-bacon-mengsel en peper en zout toe aan dit mengsel. Giet alles in de vorm en leg er de paprika ringen op. Bestrooi met gemalen kaas. Bak ongeveer een half uur op 250 graden. (tot goudgeel en de taart vast is) Serveer evt. met sla.

Er zijn 11 buren die dit gerecht hebben toegevoegd aan hun kookboek:

 

Alle rechten voorbehouden, 10to1 2008-2018 - Disclaimer