Afbeelding van Daylah D.

Daylah D.

Pastasalade met kaas en tomaatjes

Ingrediënten voor 4 personen

  • 125 ml mayonaise
  • 200 gram belegen kaas
  • 1 bakje cherry/kerstomaatjes
  • 1 klein blikje maïskorrels
  • 1 doosje tuinkers
  • 2 eetl. fijngehakte peterselie
  • 2 theel. zout
  • 200 gram pasta
  • 6 eetl. melk

Pastasalade met kaas en tomaatjes

Dit is een hoofdgerecht.

Geschreven door Daylah D. (30/12/08)

Bron: www.sandstorms-kookboek.nl

  • Haal de maïskorrels uit het blikje en laat ze uitlekken.
  • Snijd de tomaatjes doormidden.
  • Snijd de kaas in piepkleine blokjes.
  • Roer de mayonaise en melk door elkaar.
  • Vul een grote pan met water en breng het water aan de kook. Doe het zout en de pasta in een pan en kook de pasta, zonder deksel, beetgaar.
  • Laat de pasta eerst in een vergiet uitlekken en roer dan de olijfolie door de pasta. Die olijfolie zorgt ervoor dat de pasta niet aan elkaar plakt.
  • Laat de pasta afkoelen en schep hem in een schaal. Roer de maïskorrels, de stukjes kaas, de kerstomaatjes, peterselie en dunne mayonaise door de pasta.
  • Knop met en schaartje de tuinkers los en garneer de pastasalade met toefjes groen.

Er zijn 4 buren die dit gerecht hebben toegevoegd aan hun kookboek:

 

Alle rechten voorbehouden, 10to1 2008-2018 - Disclaimer