Helena L.

Marokkaans kippakketje (rechts op foto)

Ingrediënten voor 1 persoon

  • zout, peper, paprika, komijn, gemalen koriander
  • 1 wortel
  • 3 eetlepels gekookte kikkererwten
  • 4 dadels
  • 2 eetlepels rozijnen
  • 1 kippenfilet
  • 2 eetlepels fijngesnipperde ui

Marokkaans kippakketje (rechts op foto)

Dit is een hoofdgerecht.

Geschreven door Fatima U. (08/12/08)

De truuk van dit recept is de ingrediƫnten fijn genoeg snijden, zodat ze sneller garen.

Snij de kippenfilet, de wortel en de dadels in blokjes.

Neem een groot stuk aluminiumfolie. Meng de verschillende ingrediƫnten; kruid ze en leg ze in het midden van het folie. Vouw het folie dubbel en knijp de randen dicht zodat je een gesloten pakketje krijg. Leg het pakketje in een hete oven en laat ca 45 min. garen.

Serveer met couscous.

Opmerkingen

Afbeelding van guido b. guido b.

13 Januari 2009 - 22:34

wat doe ik met de rozijnen en de gesnipperde ui? ziet er goed en gemakkelijk uit

Er zijn 2 buren die dit gerecht hebben toegevoegd aan hun kookboek:

 

Alle rechten voorbehouden, 10to1 2008-2017 - Disclaimer