Lies D.

Ingrediënten voor 2 personen

  • macaroni (mag ook andere pasta zijn, bv. penne)
  • kerstomaatjes
  • pijnboompitten
  • half potje Philadelphia light met fijne kruiden
  • rucola

lichte zomerse pasta salade

Dit is een hoofdgerecht.

Geschreven door Lies D. (02/04/09)

Bron: mezelf :-)

kook de pasta, giet deze af en meng met meteen met de Philadelphia (dan smelt deze).
Rooster de pijnboompitten en voeg bij de pasta.
Snij de kerstomaatjes in twee en voeg deze ook toe.
Op het einde werk je af met de rucola.
Breng eventueel nog op smaak met peper, zout, basilicum en oregano.

Je kan deze pasta lauw of koud eten.

Er zijn 4 buren die dit gerecht hebben toegevoegd aan hun kookboek:

 

Alle rechten voorbehouden, 10to1 2008-2017 - Disclaimer