Chloë R.
Ingrediënten voor 4 personen
- 300 g veldsla
- handvol citroenmelisse
- 800 g kleine vastkokende aardappelen
- 4 kipfilets
- 1,5 eetl olijfolie
- 2 citroenen
- 3 teentjes look
- 1 takje rozemarijn
– Oven verwarmen op 200°
– Snij de aardappelen in blokjes, de schil mag eraan blijven.
– Wrijf de kip en de aardappelen in met olijfolie en schik alles samen in een ovenschaal.
– leg stukjes look en citroen op de kip (vruchtvlees naar beneden)
– Meng de aardappelen met stukjes look en de rozemarijn
– kruid alles met peper en zout
– plaats gedurende 40 min in de oven
– meng een halve eetlepel olijfolie onder de veldsla en kruid met citroenmelisse, peper en zout
- Bereidingstijd: ?
Er zijn geen buren die dit gerecht hebben toegevoegd aan hun kookboek.