Rudi V.
Ingrediënten voor 4 personen
- 1,5 tl gemberpoeder
- 0.25 tl gemalen piment
- 100 g lichtbruine bastaard suiker
- 4 eetl. keukenstroop
- 75 g boter, gemolten
- 1 ei
- 400 g bloem
- 1 tl zuiveringszout
- 1 tl kaneel
Meng de bloem, zuiveringszout, kaneel, gember, piment en suiker. Meng ei met de stroop en de boter in een andere kom en giet daarna de vloeistof bij het bloemmengsel. Goed doorelkaar mengen en daarna deeg laten rusten (in koelkast). Verwarm heteluchtoven op 190° C. Rol deeg uit tot lap van 6 mm. Steek vormen uit (met steekvormpjes) en leg op bakpapier op ovenplaat. Bakken gedurende 8 minuten. Laat afkoelen op rooster. Bewaar 7 tot 10 dagen in gesloten trommel
- Bereidingstijd: 60
Er zijn geen buren die dit gerecht hebben toegevoegd aan hun kookboek.