silvie d.

Ingrediënten voor 4 personen

  • boter
  • 4 eieren
  • 150 gr suiker
  • 80 gr gezeefde bloem
  • 1/2 dl room
  • 1/2 dl melk
  • 1 theelepel kaneel

Flan met kaneel

Dit is een dessert.

Geschreven door J-M K. (10/01/09)

Bron: Lekker van bij ons, nr 1 blz 25

1. scheid de eieren

2. Klop de dooiers met de bloem, de room, de melk, de kaneel en 100 gr van de suiker tot een romig mengsel

3. Klop in een andere kom de eiwitten stijf met de rest van de suiker.

4. Spatel het eiwitschuim voorzichtig door het mengsel met de eierdooiers

5. Voorverwarm de oven op 180°

6. Beboter 4 ovenschaaltjes en giet het mengsel hierin.

7. Zet de schaaltjes 30 minuten in de voorverwarmde oven

8. Laat afkoelen

Er is één buur die dit gerecht heeft toegevoegd aan zijn kookboek:

 

Alle rechten voorbehouden, 10to1 2008-2017 - Disclaimer