Sien P.
Ingrediënten voor 4 personen
- olijfolie
- 1 l water
- 1/4 bloemkool
- 1 ui
- 1/4 pompoen of 300 gram
- 100 ml room
- 2 kippenbouillonblokjes
- peper en zout
- bieslook
Stoof de ui gaar in een pot van ±2,5 liter. Kook ondertussen 1 liter water. Doe er de pompoen en de bloemkool bij samen met het kokende water. Kruidt met de bouillonblokjes en peper en zout. Laat goed doorkoken en mix de soep. Doe er de room en geknipte bieslook bij. mmm!
- Bereidingstijd: 20
Er is één buur die dit gerecht heeft toegevoegd aan zijn kookboek: