Afbeelding van Tom K.

Tom K.

Biefstuk met wortelstoemp

Ingrediënten voor 4 personen

  • 2 grote biefstukken
  • 1 kilo wortelen
  • 1 ei
  • peper
  • nootmuskaat
  • 1 kg aardappelen

Biefstuk met wortelstoemp

Dit is een hoofdgerecht.

Geschreven door Tom K. (30/12/08)

Schraap de wortelen, was ze en snijd ze in blokjes. Kook ze gaar.

Schil de aardappelen, was ze en snijd ze in kleine stukjes. Kook ze goed gaar.

Kruid de biefstuk met zwarte peper. Bak de biefstuk.

Pureer de aardappelen en de wortelen. Voeg een ei toe, en kruid met peper en nootmuskaat.

Warm opdienen. Smakelijk!

Opmerkingen

Afbeelding van Tom A. Tom A.

02 Oktober 2008 - 02:51

Dat ziet er lekker uit.

Jens D.

12 Oktober 2008 - 17:43

Nog nooit geweten dat iemand een ei bij z’n wortelstoemp doet. Bij de standaard aardappelpuree uiteraard wel.

Afbeelding van Nathalie J. Nathalie J.

19 Juni 2010 - 18:52

Ik doe bij alle puree een ei! :) En beefsteak met wortelstomp is heeeerlijk! Maar ik wil er wel nog pepersaus bij! :)

 

Alle rechten voorbehouden, 10to1 2008-2017 - Disclaimer