pascale s.

Ingrediënten voor 4 personen

  • 4 eieren
  • 60 gr boter
  • 400 gr bloem
  • 8 tl bakpoeder
  • 2 zakjes vanillesuiker
  • 0,5l melk

Amerikaanse pannenkoeken

Dit is een hoofdgerecht.

Geschreven door Pauwels M. (13/12/08)

Bron: Nigella Lawson

Boter laten smelten en opzij zetten. Voeg de bloem samen met de suiker en bakpoeder in een kom. Maak een kuiltje in de bloem. Doe de eieren in dat kuiltje en klop. Meng met de bloem. Nadien melk toevoegen en mengen tot er geen klonters inzitten. Als laatste de gesmolten boter in de kom en toevoegen. Zet een pan met anti-aanbaklaag op een hoog vuur en laat de pan goed opwarmen. Doe een halve soeplepel deeg in de pan. Laat het pannenkoekje opdrogen en draai dan om. Je zal zien dat het omhoog komt. Serveer met Maple sirup en boter.

Er zijn 6 buren die dit gerecht hebben toegevoegd aan hun kookboek:

 

Alle rechten voorbehouden, 10to1 2008-2017 - Disclaimer