Rudi V.

Ingrediënten voor 4 personen

  • * 4 moot zalmen (of zalmfilet)
  • * 300 gram crème fraiche
  • * 5-6 tomaten
  • * 4 uien
  • * dille
  • * 500 gram krielaardappeltjes

Zweedse zalm

Dit is een hoofdgerecht.

Geschreven door stefaan h. (16/02/09)

Krieltjes in één laag in een stoompan leggen. Zalmmoot er bovenop. Tomaten in partjes snijden en op de aardappeltjes rondom de zalm schikken. Uien in ringen snijden en eroverheen draperen. Crème fraiche losroeren, dille er doorheen roeren en over de schotel heen gieten.

Er zijn 2 buren die dit gerecht hebben toegevoegd aan hun kookboek:

 

Alle rechten voorbehouden, 10to1 2008-2017 - Disclaimer